Janare Guardiolo Rode wijn

Benevento wordt sinds de Middeleeuwen ook wel het land van de heksen genoemd. Janare, dat heks betekent in het lokale dialect, symboliseert wijnen die verbonden zijn met de oorsprong van de streek. Wijnen van de druif aglianco (spreek uit: ajanico) worden ook wel de Barolo’s van het Italiaanse zuiden genoemd. Aglianico kent een zeer lang groeiseizoen en de druiven worden pas in de tweede helft van oktober of zelfs november rij