Restaurant
Menukaart
Catering
Online bestellen
Vacatures
2-gangen Proeverij (vanaf 2 personen) €44,90 pp Aperitivo plank Lab26, Proeverij Pasta & Pizza, bijgerecht – salade, (dessert kan los bijbesteld worden)
29
mei
mei
Golden Panna Cotta (Gluten Vrij) €9,90 Panna Cotta van witte chocolade en limoen, afgewerkt met gekarameliseerde hazelnoten en frisse muntgel.
15
mei
mei
Pizza Caribbean €24,90 Belegd met San Marzano tomaten DOP, verse rucola en romige burrata. Afgewerkt met een huisgemaakte pesto van Italiaanse Goude tomaten, gearomatiseerd met knoflook en tijm. Vervolledigd met geraspte limoenschil en zongedroogde tomaten. Caribbean is een bijzondere creatie, ontwikkeld in samenwerking met onze pizzaiolo Alessandro. Een speelse twist op de Italiaanse traditie, maar […]
09
apr
apr
Pizza Modena €24,90 Fiordilatte di Agerola DOP, bresaola igp, burrata, Parmezaan met basilicum, reductie van balsamicoazijn uit Modena IGP, pijnboompitten – een pizza met een hoog eiwitgehalte dankzij de bresaola (mager, licht gerijpt rundvlees).
18
feb
feb
Pizza Capricciosa N 26 €24,90 San Marzano tomaten DOP, Fiordilatte di Agerola mozzarella, olijfolie EVO, Grana Padano Parmezaanse kaas, kastanjechampignon, prosciutto cotto, artisjokkencrème, gebakken artisjokken, peterselie, korokante prosciutto crudo di Parma DOP.
Lactose
16
dec
dec
LAB26 e il tiramisú €9,90 Traditionele tiramisù zoals het vroeger in Venetië werd gemaakt.
16
nov
nov
Pappa al Pomodoro €16,90 Traditioneel Toscaanse gerecht op basis van tomaten, brood, uien en basilicum, Burrata
12
apr
apr
Caprese Chocolate taart (Gluten vrij) €9,90 traditioneel Taart uit Capri, Amandel Meel, Donker Chocolade, Mascarpone creme, Framboos
11
apr
apr
Pasta e Mulignane! €18,90 Fusilli met een klassieke tomaat saus met gebakken aubergine en basilicum, met cacioricotta kaas