Pappa al Pomodoro €13,90 €16,90 + Burrata Traditioneel Toscaanse gerecht op basis van tomaten, brood, uien en basilicum (eventueel ook met extra Burrata mogelijk)

Aubergine Tartaar (Vegetarisch) €15,90 Aubergine, Geitenkaas, Basilicum Creme, Pijnboompitten

Carpaccio Lab26 €15,90 Carpaccio van rund, Avocado, Tomaatje, Geroosterd Amandelen

Meatlover Plank Lab26 (Vanaf 2 personen) €14,40 pp Proeverij van verschillende Italiaanse vleeswaren geserveerd met gebakken steenbrood

Salade Caprese Lab26 €14,90 Burrata kaas DOP, San Marzano-tomaatje DOP, basilicumcrème, olijfolie, balsamico, zwarte peper

Aperitivo Plank Lab26 (Vanaf 2 Personen) €14,40 pp Proeverij van antipasti en nieuwe creaties van Lab26

Burrata e prosciutto crudo €14,90 Burrata, prosciutto crudo, rucola, olijfolie, balsamico

Volkoren steenbrood €8,90 Vers gebakken brood met volkorenmeel met “Lab’s kruidenolie” en “Lab’s huisgemaakte boter”