Aubergine Tartaar (Vegetarisch) €14,90 Aubergine, Geitenkaas, Basilicum Creme, Pijnboompitten

Carpaccio Lab26 €14,90 Carpaccio van rund, Avocado, Tomaatje, Geroosterd Amandelen

Meatlover Plank Lab26 (Vanaf 2 personen) €13,50 pp Proeverij van verschillende Italiaanse vleeswaren geserveerd met gebakken steenbrood

Salade Caprese Lab26 €13,90 Burrata kaas DOP, San Marzano-tomaatje DOP, basilicumcrème, olijfolie, balsamico, zwarte peper

Aperitivo Plank Lab26 (Vanaf 2 Personen) €13,50 pp Proeverij van antipasti en nieuwe creaties van Lab26

Burrata e prosciutto crudo €13,90 Burrata, prosciutto crudo, rucola, olijfolie, balsamico

Pompoencarpaccio €13,90 Dungesneden gemarineerde pompoen, rucola, krokante ham, feta (kaas), pecannoten, mosterd-citroendressing

Volkoren steenbrood €7,90 Vers gebakken brood met volkorenmeel met “Lab’s kruidenolie” en “Lab’s huisgemaakte boter”