Meatlover Plank Lab26 (Vanaf 2 personen) €12,50 pp Proeverij van verschillende Italiaanse vleeswaren geserveerd met gekleurd superfood “gnocco fritto” (kleine gefrituurde broodjes typisch uit Emilia in Italie)

Salade Caprese €12,50 Buffelmozzarella DOP, San Marzano tomaat DOP, basilicumcrème, olijfolie, balsamico, zwarte peper

Aperitivo Plank Lab26 (Vanaf 2 Personen) €12,50 pp Proeverij van antipasti en nieuwe creaties van Lab26

Mozzarella di bufala con prosciutto crudo €12,50 Buffelmozzarella DOP, rucola, verse tomaten, prosciutto crudo, olijfolie, balsamico.

Pompoencarpaccio €12,50 Dungesneden gemarineerde pompoen, rucola, krokante ham, feta (kaas), pecannoten, mosterd-citroendressing

Minestronesoep €12,50 Seizoensgroenten, aardappels, bonen, Italiaanse kruiden, olijfolie, versgebakken volkorenbrood

Volkoren steenbrood €7,00 Vers gebakken brood met volkorenmeel met “Lab’s olie” en “Lab’s kruidenboter”