Lunch Menukaart – Lab26

- Verse ingrediënten uit Italië & creatieve bereiding
- Wekelijks krijgen we verse ingrediënten aangeleverd uit Italië die met oog voor kwaliteit en smaak ingekocht worden door de familie van Fabio.
  
  Zij letten hierbij op D.O.P. gecertificeerde producten. Dit betekend dat deze producten exclusief zijn gemaakt door kleine regionale producenten die traditionele kenmerken en de plaats van herkomst respecteren.
- Piadina Lunch
  
  Traditioneel Italiaanse dubbelgevouwen platbrood, dat met een heerlijke vulling gegeten wordt (tevens glutenvrij verkrijgbaar)
- Piadina Lab26 e l’orto
  
  €14,50 Hele
  
  €8,50 Halve
  
  Zachte stracchino (kaas), mix van seizoensgroenten, rucola, verse tomaten, parmazaanse kaas
- "Lab26 Aperitivo Club" restaurant van het jaar 2019 en 2024
- GRAZIE MILLE!
  
  Winnen doe je samen
  Italiaanse restaurant van het jaar 2019 en 2024 Publiek Prijs
- Dessert
- LAB26 e il baba
  
  €9,90
  
  Traditioneel dessert uit Napels met een knipoog van LAB26, rumlikeursiroop, banketbakkersroom, aardbeien, chocoladeschilfers
- LAB26 e il tiramisú
  
  €9,90
  
  Traditionele tiramisù zoals het vroeger in Venetië werd gemaakt.
- Siciliaanse Cannoli
  
  €9,90
  
  Gevulde koekrolletjes met zoete crème van ricotta, gekonfijt fruit, pistachepoeder, cacaopoeder, amarena-kers
- Caprese Chocolate taart (Gluten vrij)
  
  €9,90
  
  traditioneel Taart uit Capri, Amandel Meel, Donker Chocolade, Mascarpone creme, Framboos
- Italiaanse Sappen & Zuivel
- Succo Albicocca (Abrikozen)
  
  €2,95
  
  Verse abrikozensap 200 ml
- Succo Mela (Appel)
  
  €2,95
  
  Verse appelsap 200 ml
- Succo Pera (Peer)
  
  €2,95
  
  Verse Perensap 200 ml
- Succo Pesca (Perzik)
  
  €2,95
  
  Verse perziksap 200 ml
- Succo Pomodoro (Tomaten)
  
  €2,95
  
  Verse tomatensap 200 ml
- Succo Arancia (Sinaasappel)
  
  €2,95
  
  Verse sinaasappelsap 200 ml
- Succo Arancia Rossa (Bloedsinaasappel)
  
  €2,95
  
  Vers bloedsinaasappelsap 200 ml
- Lab26 Italiaanse Catering
  
  De Italiaanse concepten thuis of op locatie! Lab26 serveert natuurlijk niet alleen traditionele Napolitaanse pizza’s maar zorgt bij iedere gelegenheid voor een compleet authentieke Italiaanse smaakbeleving die overgoten is met een saus van passie en liefde voor eten
- Aperitivo plank Lab26 (bezorgen of afhalen) Vanaf 6 Personen
  
  Verras je gasten met een overdadige en kleurrijke plank. Al vanaf 6 personen verzorgen wij op locatie typisch Italiaanse hapjes en gerechten. Bij uitstek geschikt om een avond of middag ongedwongen te genieten met vrienden, familie of zakelijke relaties.
- Italiaanse pasta to share (live showcooking) Vanaf 20 Personen
  
  Kleine porties pasta voor intense en afwisselende smaken. Zeer geschikt voor informele gelegenheden als huisfeestjes, bedrijfsfeesten en verjaardagen. Tevens in de winter mogelijk
- Mobiele steenoven pizzeria (live showcooking). Vanaf 20 Personen.
  
  De authentieke pizza uit Napels. Vers ter plek bereid met producten die wij wekelijks uit Italië ontvangen. Elke bijeenkomst wordt een feestje, als wij langskomen met onze oven en mobiele keuken.
- Pizza Napoletana Workshop (Compleet arrangement met dranken en eten) Vanaf 10 personen
  
  Op zoek naar een mooie en originele workshop om een geweldige avond door te brengen met collega's, vrienden of familie? Dan is dit de workshop die je zoekt! Lab26 Italiaanse Catering organiseert Pizza workshops voor enthousiaste groepen en bedrijven.